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材料:10個雞翅、
蜂蜜、
醬油、
鹽、
紅酒
姜、
紅乾辣椒、
五香粉、
黑胡椒
做法
1.如果系速凍雞翼,請先將凍雞翼解凍。將10個新鮮雞翅放系一個可在微波爐內加熱的碗。
2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。
3.加入紅酒,大約2勺子,主要用於去除雞翼既腥味。
4.加入鹽、少量姜溶、少量辣椒子,少量五香粉(一般系超市都有賣)、少量黑胡椒。
5.將雞翼和醃料攪拌均勻
6.襟好蓋將雞翼放系冰箱冷藏室醃製,最好系醃一夜(所以一定要提前準備,不可以即食即整。如果實在好急,但都要醃製2-3個小時,等到充分入味)。
7.將醃製好的雞翼取出,塗上蜂蜜(甘樣色澤味道才岩!)可根據口味適當增加蜂蜜塗既幾多。
8.將塗抹好蜂蜜的雞擦放入微波爐,中高火加熱11分鐘即可 |
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